Recette Gateau Facile

Et si faire un gateau facile n'était pas si compliqué

Gâteau fondant


 

  • Difficulté de la recette gateau facile : Moyenne
  • Temps de préparation du gâteau fondant : 45 minutes
  • Temps de cuisson de la recette : 20 minutes

Ingrédients pour la recette Gateaux fondants : (pour 6 personnes)

  • 20 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 5 jaunes d’œuf
  • 5 blancs d’œuf
  • 50 g de beurre
  • 20 g de maïzena
  • 100 g de chocolat
  • 50 g de sucre
  • 80 g de beurre
  • 100 g de crème fraîche

recette_gateaux_fondantsPour réaliser la recette gâteau facile fondants, préchauffer le four à 180° (Th.6).

Beurrer un moule à gateaux, en veillant attentivement à bien tapisser le fond du moule. Verser la farine, le sel et la maïzena.

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie

Fouetter les jaunes d’œufs dans un grand saladier, verser le sucre, la préparation blanchit, ajouter ensuite le chocolat ainsi que le beurre.

En remuant avec une cuillère en bois, mélanger le tout avec de la farine et de la maïzena.

Par la suite, faire monter les blancs en neige, les insérer à la pâte à gâteaux, mélanger l’ensemble de haut en bas afin d’aérer la préparation.

Concernant la cuisson, enfourner le gateau fondant pour une durée de 20 à 25 minutes, laisser ensuite le gateau refroidir sur une grille.