Recette Gateau Facile

Et si faire un gateau facile n'était pas si compliqué

Le cheesecake de Charlotte


  • Difficulté de la recette gateau facile : Facile
  • Temps de préparation du gâteau facile : 10 minutes
  • Temps de cuisson de la recette : 15 minutes

Ingrédients pour la recette Gâteaux – Cheesecakes: (pour 4 personnes)

  • 110 g de beurre
  • 100 g de fromage frais
  • 350 g de palais bretons
  • 2 blancs d’œuf
  • 65 g de sucre glace
  • 250 g de ricotta
  • 75 de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé

recette_gateaux_cheesecakePour réaliser le cheesecake, préchauffer le four à 150°

Égoutter le fromage frais et écraser les palais bretons dans un saladier. Faire fondre le beurre puis l’ajouter et le mélanger à la préparation.

Beurrer le fond et les bords d’un moule à gâteaux, mélanger dans un saladier les fromages.

Préparation de la meringue

Monter les blancs en neige, ajouter 10 g de semoule, mélanger dans un bol le sucre vanillé, le sucre glace et le reste de la semoule. Insérer la préparation aux blancs en neige en soulevant et en tournant très doucement.

Mélanger délicatement la meringue au fromage, verser la mousse sur le fond de pâte.

Concernant la cuisson , enfourner le cheesecake et faites le cuire 25 à 30 minutes.